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飲食

銭湯のでかい湯舟に浸かってのびのびと疲れをいやし、湯上りには、ふらりと立ち寄ったお店で冷たいビールで一杯。そんな極楽時間をすごしたい方必見の「銭湯」と「ちょい飲み」をセットにしたスペシャル版を、おとなの週末調査隊が厳選。新大久保からはじまったこの企画、残暑厳しい今こそ、癒されてく

ノンアルコール飲料を取り巻く状況が急速に進化する中、Oddbirdはアルコールを含まないワインの水準を引き上げたいと考えている。ベテランの家族療法士であるモア・ギュルビュザーが2013年に創業したOddbirdの使命は、高品質のノンアルコールワインを造ることにとどまらない。同社は

　アイスクリームチェーンのサーティワンの既存店売上高が「31カ月連続で増加」しています。暑いと食べたくなるアイスクリームですが、実は「気温が高いほど全てのアイスが売れる」とは限りません。それでも、サーティワンが増収を維持できる背景には「意外な理由」があるのです。（百年コンサルティング代表　鈴木

名古屋市千種区のかき氷店で、かき氷の上に食材が乗った「おかず系かき氷」が登場し、人気を集めています。かき氷専門店「コトコットン」が2024年7月、千種区千種2丁目にオープンしました。岐阜市にある創作系かき氷店「コトコト」の姉妹店です。コトコットンの中野恵さん:

集中したいときや一息つきたいときのお供である「コーヒー」を、毎日のように飲んでいる方も多いのではないでしょうか。コーヒーはカフェやコンビニ、ファミレスなどさまざまな場所で購入できますが、飲む量は人により異なるものです。カフェイン摂取量を気にしてSサイズを選ぶ人もいれば、水分を多く

一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会の「コンビニエンスストア統計調査月報」によると、コンビニエンスストアの6月の売上高（前年同月比）は、日配食品は0.1％、加工食品は2.6％の伸びとなっています。（出典:一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会「コンビニエンスストア統計調査月報」）

　以前に熱海はスイーツだ！と豪語した筆者が舌の根も乾かぬうちに「熱海は焼肉だ！」と言い張る。「バスでグルメ」今回は熱海の焼き肉を紹介する。夏休みの熱海旅行でお役立ていただきたい。　文/写真:のりぴよ(影山のりみ)共著/編集古川智規(バスマガジン編集部)

三井物産流通グループは、ベルギーの伝統的な醸造所であるシメイ社から、同社初となる缶製品「シメイ ホワイト缶330㎖」を10月15日に全国発売する。「シメイ」から待望の缶ビールが登場する。ふんだんに使用したアロマホップの香りと、酵母由来のまろやかな味わいが重なる風味豊かなビール。缶

　開湯1700年の歴史を持つ梅ケ島温泉（静岡市葵区）でこの夏、温泉水を活用してコーヒーを有機栽培する取り組みが始まった。栽培に適した昼夜の寒暖差を生かしつつ、冬季は温泉水でハウス内を暖める。日本では手に入りにくい生のコーヒーチェリーの果皮や果肉を使ったスイーツ・食品作りも目指す。苗木1本からの

東京都は16日、東京・赤坂の飲食店で赤痢菌による食中毒が発生したと発表しました。東京の港区みなと保健所によりますと、先月31日と今月1日に赤坂の飲食店「トムボーイ赤坂店」で食事をした20代から30代の男女5人が下痢や発熱などの症状を訴え、うち2人の検体から赤痢菌が検出されました。

　但馬屋珈琲店を運営するイナバ商事は9月1日、全国各地の名店のドリップバッグコーヒーを1箱に詰め合わせた「純喫茶めぐりドリップバッグコーヒーアソートセット」を販売する。　若年女性を中心とした純喫茶ブームと同社が喫茶創業60周年の節目の年を迎えた動き。　喫茶創業60周

　世界各地のワインとの出合いをサポートする。経営する京都府京丹後市大宮町善王寺のワインショップ「YOiNE（ヨイン）」にはガラス張りのワインセラーに約300種類をそろえる。カウンターでコーヒーを味わう客の好みを聞き、舌に合う味をセレクトする。欧米や国産に加えて、質が高いと太鼓判を押す南アフリカ

　蛇口から白桃ジュースをつげるジューススタンドが、話題を呼んでいる。東京都港区にある岡山県のアンテナショップが期間限定で店内に設置した。ユニークな体験を組み合わせたジュースの提供で、県特産品の白桃をアピールする。　ジューススタンドは、来店者が蛇口をひねり、専用のカップにジュースを

地理的に近いこともあり、中国企業の日本進出は以前から活発だったが、最近は自動車やカフェなど、数年前には考えにくかった業態の上陸が相次いでいる。たとえば、池袋の直営店オープン初日には長い列ができた新興コーヒーチェーンの「Cotti Coffee」や、中国最大の店舗数を誇るティードリンクチェーンの

　ネオンライトが照らされた入り口前で、女性たちがアイスクリームを頬張る。ほどよい甘さと冷たさが口の中に広がると、熱帯夜の蒸し暑さも思わず忘れる。富山市下堀に昨夏開業した「アイスタベタイ」は、夜中心に営業するアイス専門店だ。午前０時まで営業している。北海道で流行した「夜パフェ」を参考にオープンし

多くのチェーン店が取り組んでいる「モーニング」は、コスパの良さから利用者も多い時間帯のひとつです。クリスピー・クリーム・ドーナツでも、モーニングを実施しているのを知っていますか？今回は、全国で3店舗のみで実施しているスペシャルなサービスを体験してきました。<

夏休みも終盤だ。子供の頃を思い出すと宿題に追われていたことを思い出す。危機管理コンサルタントの平塚俊樹氏はこう話す。「お盆休みが終わると夏休みも後半戦という感じがしますね。お盆休みは電車も空いていて、お休みの人が多いことを実感します」。観光地では、子連れも多く見かけ

　東京ディズニーリゾートは、スペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」を10月1日～11月7日に両パークで同時開催する。　東京ディズニーシーでは、デコレーションやグリーティングだけでなく、スペシャルメニューやドリンクなど見どころ＆食べどころがたっぷり。今回は、東京ディズニーシ

東京都は16日、東京・赤坂の飲食店で赤痢菌による食中毒が発生したと発表しました。都内での赤痢菌による食中毒は2000年の統計開始以来初めてです。　東京都みなと保健所によりますと、港区赤坂にある飲食店で先月31日と今月1日に昼食を食べた男女5人が下痢や発熱などの症状を訴え、2人の検

　居酒屋「寿司（すし）と天ぷら酒場 寿司スタンド」（佐賀市唐人1、TEL 0952-20-7552）が8月1日、佐賀銀行本店近くの天神通り沿いにオープンした。（佐賀経済新聞）　佐賀市内で韓国居酒屋「個室韓流酒場 はんぐ 佐賀店」（唐人2）、焼き肉居酒屋「佐賀畜産」（同）、手羽先と